Risotto con poro y limón

Risotto con poro y limón

4.4 12 valutazioni
Prep. 10min
Totale 25min
4 porciones

Ingredienti

  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 60 g de echalote
  • 100 g de poro la parte blanca en trozos
  • 55 g de mantequilla
  • 15 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz para risotto tipo Arborio o Carnarolli
  • 90 g de vino blanco
  • 630 g de agua
  • ½ - 1 cdita de sal fina
  • 1 ½ cditas ralladura de limón verde

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 4 porciones

Proteine 57 g
Calorie 9000 kJ / 2143 kcal
Grassi 79 g
Fibre 8 g
Carboidrati 283 g

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