Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 44 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.1 g

Calorie 1284 kJ / 308 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 9.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Gratinado de bacalao y bechamel

50min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10min

Patatas rellenas con níscalos

1h 25min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Arroz con costra

45min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Rollitos de lenguado y gambas

45min

Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur

1h 10min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1h 10min