Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 42 valutazioni
Prep. 15min
Totale 50min
6 raciones

Ingredienti

  • 1 bogavante fresco
  • 200 g de puerro en trozos
  • 75 g de aceite de oliva
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 30 g de brandy
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
  • 1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.1 g
Calorie 1284 kJ / 308 kcal
Grassi 15.4 g
Fibre 2.3 g
Carboidrati 9.1 g

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