Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 44 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.1 g

Calorie 1284 kJ / 308 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 9.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3h 20min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4h 20min

Crema de cangrejo

35min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Crema de ostras

20min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1h 45min

Crema de marisco

40min

Crema de gambones

45min

Crema con rape y gambas

30min