Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

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Prep. 15min

Totale 1h

12 raciones

Ingredienti

250 g de agua
800 g de langostinos grandes crudos enteros
400 g de piña fresca en trozos
400 g de mango maduro en trozos
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 573.4 mg

Proteine 9.6 g

Calorie 597 kJ / 142 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 11 g

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