![Hamburguesa de cordero mediterránea Hamburguesa de cordero mediterránea](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E155B500-5625-491F-B0C5-FCAEA0278653/Derivates/a339ca48-99bf-40de-bbc6-f0fd07353173.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hamburguesa de cordero
- 2 dientes de ajo
- 70 g de cebolla
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (semicongelado en dados de 2-3 cm)
- 1 huevo L (63-73 g)
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
- ½ cucharadita de mostaza
- 50 g de pan rallado
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur y menta
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 pellizco de comino molido
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 110 g de hummus
- 100 g de queso feta en lonchas
- 1 tomate en rodajas
- 4 hojas de lechuga
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 2757 kJ / 659 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 37 g
- Fibre
- 4 g
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