Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bacon Cheeseburger Garbage Bread
Prep. 30min
Totale 2h 45min
16 slices
Ingredienti
Dough
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milk450 g
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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honey20 g
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strong white bread flour for dusting
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fine sea salt2 tsp
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olive oil1 Tbsp
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beef mince800 g
Filling and Assembly
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olive oil1 tsp
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red onions quartered100 g
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streaky bacon cut in 1 cm pieces12 slices
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pickled gherkins (drained weight)250 g
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cheese slices30
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ketchup2 Tbsp
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American mustard2 Tbsp
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water for brushing
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sesame seeds for sprinkling
Sauce
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mayonnaise200 g
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dried onion flakes1 tsp
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fine sea salt to taste
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ground black pepper or to taste1 pinch
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ketchup3 Tbsp
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pickled gherkin liquid1 tsp
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
458 kcal /
1918 kJ
Proteine
26.2 g
Grassi
20.5 g
Carboidrati
40.3 g
