Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 porties

Ingredienti

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 1.1 g

Calorie 244.2 kJ / 58.4 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 6.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Keine Bewertungen

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Keine Bewertungen

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Keine Bewertungen

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 Min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Keine Bewertungen

Glühwein

15 Min

Kalkoenburgers

1 Std. 25 Min

Mediterraanse gebakjes

Keine Bewertungen

Crostini met champignons en fontinakaas

Keine Bewertungen

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 Min

Tomaat basilicum spread

5 Min