Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 4h 10min
4 porce

Ingredienti

Nakládané ředkvičky
  • 15 gramů soli
  • 15 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů octa kvasného
  • 300 gramů vody
  • 5 gramů hořčičného semínka
  • 700 gramů červených ředkviček
Bylinková emulze
  • 250 gramů slunečnicového oleje
  • 100 gramů čerstvého kopru
  • 30 gramů jablečného octa
  • 2 žloutky
  • 10 gramů krystalového cukru
  • 5 gramů soli
Pohankové chipsy
  • 100 gramů pohanky loupané
  • 250 gramů vody
  • řepkový olej na smažení
  • přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 6.63 g
Calorie 3313 kJ / 791 kcal
Grassi 70.88 g
Fibre 3 g
Carboidrati 30.88 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...