Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

3.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
½ cucchiaino di sale
500 g di acqua
1000 g di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
100 g di mascarpone
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.2 g

Calorie 810 kJ / 193 kcal

Grassi 7.5 g

Carboidrati 25.2 g

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