Versioni compatibili
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g d'avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à café de mélange d'épices mexicain, type chili
- 2000 g d'eau
- 200 g de lentilles corail
- sel
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz complet
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3109 kJ / 746 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 72 g
- Grassi
- 37 g
Nelle collection
Ricette alternative
Curry de légumes au lait de coco
50 Min
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 Min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24 Std. 45 Min
Dhal
1h 40 min
Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate
1 Std. 35 Min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45 Min
Lentilles corail à l'indienne
55min
Chili sans viande
1 Std.
Curry de lentilles aux épinards
40 Min
Lentilles corail et quinoa au curry
25 Min
Dhal butternut et lentilles corail
45 Min