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Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
Prep. 30min
Totale 1h
6 Portionen
Ingredienti
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, speckig800 g
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Stangensellerie2 Stängel
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Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Tipp)½ Bund
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Naturjoghurt100 g
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Sauerrahm100 g
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Mayonnaise (opzionale)30 g
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Estragonsenf3 TL
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Staubzucker1 Prise
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rote Zwiebeln geviertelt50 g
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Äpfel entkernt, geviertelt200 g
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Zitronensaft20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
560 mg
Proteine
4 g
Calorie
727 kJ /
174 kcal
Grassi
4 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
32 g
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