Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

4.3 19 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 40min

6 parts

Ingredienti

490 g de sucre en poudre
1000 g de pommes
25 g de gingembre frais épluché
1000 g d'eau
80 g d'amandes décortiquées entières non salées
120 g de beurre coupé en morceaux
180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau froide
1 pincée de sel
10 g de gingembre frais
1 c. à soupe d'eau
jus de citron quelques gouttes
1 c. à soupe d'amandes effilées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2642 kJ / 634 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 90 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Cheesecake au citron et pavot

24h

Tatin de poire au caramel

1h 10min

Tarte Tatin

1h

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Poulet gingembre-citron

1h 5min

Tarte aux légumes croquants

1h

Cheesecake à la vanille cuit

13h 30min

Cake citron vert, gingembre et cerise

1h 10min

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Tarte au citron de Menton

1h 15min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min