Crema reina de almendras

Crema reina de almendras

4.7 100 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
6 raciones

Ingredienti

  • 200 g de almendras crudas sin piel
  • 250 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • almendras laminadas tostadas (opzionale) (para espolvorear)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.3 g
Calorie 2055.3 kJ / 491.7 kcal
Grassi 48 g
Fibre 5.6 g
Carboidrati 5.6 g

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