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Saumon gravlax

Saumon gravlax
4.7 93 valutazioni
Prep. 25min
Totale 60h 30min
6 portions
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Ingredienti

  • 1 c. à café bombée de graines de fenouil
  • 2 bouquets d'aneth frais
  • 150 g de gros sel
  • 150 g de sucre
  • 1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
  • 2 c. à soupe d'aquavit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g
Calorie 1415 kJ / 340 kcal
Grassi 10 g
Carboidrati 19 g

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