Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.4 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 porciones

Ingredienti

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (opzionale)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 20 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Jugo para un hígado más sano

10min

Pesto de cilantro

5min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Aderezo de parmesano y cilantro

5min

Crepas de Pollo

1h 35min

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6h 30min

Huevos medios (6 piezas)

20min

Queso parmesano rallado u otro queso duro (100-250 g)

5min

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Estofado de res

4h

Crema Batida de coco

10min