![Filetes rusos con salsa tzatziki Filetes rusos con salsa tzatziki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e964c81b-6803-4fe9-a3b9-42d0067b7cc2/Derivates/ab8a077a-dc36-4a55-969a-62841d842036.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Filetes rusos
- 2 dientes de ajo
-
80
g de pan del día anterior
o 80 g de pan de molde (blanco o integral) - 250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
-
100
g de queso gouda en trozos
o 100 g de queso emmental en trozos - 300 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito aceite para freír
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
- 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 ramita de menta fresca (las hojas)
- 2 yogures griegos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 pellizco de pimienta molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2266 kJ / 542 kcal
- Proteine
- 22.2 g
- Carboidrati
- 16.3 g
- Grassi
- 43.1 g
- Fibre
- 1.9 g
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