Gnocchi au potiron jaune

Gnocchi au potiron jaune

1.9 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
1 pincée sel
1000 g de chair de potiron coupée en tranches (2-3 mm)
10 g de beurre doux
1 brin de romarin frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de farine de blé
2 blancs d'œufs

La cuisson des gnocchi

30 g de parmesan coupé en morceaux
5 brins de ciboulette fraîche hachés
40 g de beurre doux coupé en morceaux
1 brin de romarin frais
eau pour cuire les gnocchi
sel pour cuire les gnocchi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchis de patate douce

40min

Bretzel

1h 10min

Galettes de pommes de terre

45min

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Gnocchis de butternut

1h 35min

Gnocchi aux orties

1h 15min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1h 15min

Risotto à la butternut et aux amandes

35min

Gnocchis

45min

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Risotto au potiron

35min

Risotto chèvre-brocoli

45min