Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

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Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

40 g de pecorino en cubes de 2 cm
30 g de persil frais effeuillé et séché
60 g de graines de courge décortiquées
60 g d'huile de tournesol pressée à froid
½ jus de citron fraîchement pressé
1000 g d'eau
600 g de courge butternut pelée et en cubes de 3 cm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1299 kJ / 314 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 4 g

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