Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mushroom bolognaise
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
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dried porcini mushrooms20 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces200 g
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garlic clove1
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olive oil40 g
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fresh mushrooms of choice, cut into quarters400 g
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tomato paste1 tbsp
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dry white wine50 g
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tomatoes cut into quarters400 g
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salt to taste1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper to taste½ - 1 tsp
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white sugar1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)½ tsp
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water100 g
-
dried bay leaf1
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
dried oregano1 - 1 ½ tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
219.5 kcal /
921.7 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
13.7 g
Carboidrati
9.9 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
3.5 g
Sodio
1128.5 mg
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