Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

5.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

11 Schraubgläser

Ingredienti

Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
40 g
Äpfel entkernt, in Stücken
300 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Zucker
100 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
300 g
Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken
200 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Olivenöl
50 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opzionale)
300 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opzionale) zum Auffüllen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 2 g

Calorie 553 kJ / 132 kcal

Grassi 5 g

Fibre 5 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Heurigenjause 21 ricette
Austria

Salate auf Vorrat 9 ricette
Austria

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Zucchini-Nektarinen-Relish

55min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1h 15min

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

55min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Preiselbeerkompott

1h 25min

Beschwipste Weichseln mit Pfeffer

2h

Orangenpaste

30min

Marillen-Blätterteig-Tartelettes mit Vanilleeis

5h 30min

Gelber Fisolensalat

40min

Kräuterlikör

169h

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13h 20min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1h