Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chilli Stuffed Fish
Prep. 10min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
dried chillies deseeded20 g
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fresh red chillies deseeded70 g
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bird's eye chillies (chilli padi) (opzionale)5
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shallots100 g
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garlic cloves20 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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onions cut in pieces80 g
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shrimp paste (belacan)10 g
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torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves2
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fresh galangal10 g
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10 g ground turmericfresh turmeric10 g
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fresh ginger20 g
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oil50 g
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salt plus extra for rubbing2 tsp
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sugar1 tsp
-
kaffir lime leaves shredded5
-
hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine6
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
402 kcal /
1682 kJ
Proteine
49 g
Grassi
14 g
Carboidrati
25 g
Fibre
5 g
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