Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Focaccia poire et gorgonzola
Prep. 10min
Totale 2h 20min
6 parts
Ingredienti
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de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition40 g
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de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux350 g
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d'eau200 g
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1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
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1 c. à soupe de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
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de farine à pain type Manitoba300 g
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de farine de seigle200 g
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de sel1 ½ c. à café
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de gorgonzola coupé en morceaux150 - 200 g
Valori nutritivi per 1 part
Calorie
479 kcal /
2004 kJ
Proteine
18 g
Grassi
17 g
Carboidrati
67 g
Fibre
4 g
