Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

2.9 7 valutazioni

Prep. 2h 30min

Totale 3h 15min

20 parts

Ingredienti

Le gâteau

320 g de beurre et un peu pour les moules
480 g de sucre en poudre
4 c. à café rases d'extrait naturel de vanille
12 œufs
800 g de farine de blé
480 g de yaourt nature
4 pincées de sel
4 c. à café de levure chimique (2 sachets)

La crème au beurre de pistache

360 g de beurre en morceaux
3 c. à soupe bombées de pâte de pistache

La meringue

200 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le coulis de framboises

500 g de framboises
100 g de sucre en poudre
160 g d'eau

L'assemblage

500 g de framboises fraîches
400 - 500 g de pâte à sucre

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 12.3 g

Calorie 3444.5 kJ / 822.9 kcal

Grassi 35.4 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 110.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermostars 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pomme d'amour

Pomme d'amour

6h

Gâteau à la fraise

Gâteau à la fraise

3h 35min

Bûche soyeuse enneigée

Bûche soyeuse enneigée

4h 35min

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Cupcakes trois couleurs

Cupcakes trois couleurs

2h

Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

1h

Gâteau licorne

Gâteau licorne

3h

Cupcake chocorange

Cupcake chocorange

50min

Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

12h

Layer cake

Layer cake

1h 45min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Donuts avec glaçage

Donuts avec glaçage

2h