Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 39 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 30.6 g

Calorie 1895 kJ / 453 kcal

Grassi 27.25 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 21.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Estofados 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto de gambones y calabacín

25min

Corvina a la roteña

45min

Tortilla de bacalao y puerros

30min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min

Corvina con ratatouille

45min

Curry de pescado y langostinos

25min

Waterzooi con cigalas

1h

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Guiso de verduras con caballa

30min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Guiso de judías blancas con sepia

50min

Lentejas con calamares

2h 50min