Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Prawn Tempura Rolls
Prep. 55min
Totale 2h 40min
36 pieces
Ingredienti
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large raw prawns, peeled20
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water plus extra for brushing1000 g
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sushi rice rinsed well250 g
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rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing2 Tbsp
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sugar1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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sriracha sauce3 tsp
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mayonnaise (kewpie)3 Tbsp
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sunflower oil for frying
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plain flour140 g
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cornflour1 Tbsp
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sparkling mineral water260 g
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nori seaweed4 sheets
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toasted sesame seeds2 Tbsp
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fresh jalapeño chillies cut in matchsticks2
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cucumber cut in matchsticks, deseeded¼
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avocado thinly sliced (2 mm)½
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soy sauce for dipping
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
46 kcal /
194 kJ
Proteine
1.2 g
Grassi
2 g
Carboidrati
5.6 g
