Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Arabska mieszanka przypraw
- 3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3 łyżeczki goździków
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 3 łyżeczki nasion kolendry
- 3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
- 500 g bakłażanów, przekrojonych wzdłuż na pół
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- 175 g jogurtu naturalnego
- 185 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- mąka pszenna chlebowa, do oprószenia blatu
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 30 - 40 g pasty tahini, (patrz wskazówka)
- pestki granatu, do posypania
- kolendra, świeża, tylko liście, do posypania
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1287 kJ / 307.3 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carboidrati
- 53.7 g
- Grassi
- 7.7 g
- Fibre
- 5.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Falafele z bobu i cieciorki
50 dk
Kremowe aïoli na żółtkach
10 Min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2h 20min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1sa
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
45 dk
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 godz. 30 min
Parathas nadziewane kalafiorem
55 dk
Gnocchi buraczane
30 Min
Chlebki naan z cebulą i kminem rzymskim
2h
Kawior z bakłażana
50 dk
Warzywa w tempurze
1sa
Azjatyckie spring rolls
1h 20min