Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Pflanzenöl
- 5 g Minze, frisch, abgezupft
- 5 g Koriander, frisch, abgezupft
- 500 g Lammfleisch, mager, in Würfeln (2-3 cm)
- 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
- 20 g Pflanzenöl zum Braten
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Würfeln (2-3 cm)
- 150 g rote Linsen
- 20 g grüne Currypaste
- 15 g Tamarinden-Paste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 25 g Zucker
- 500 g Wasser, heiß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz oder mehr nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer oder mehr nach Geschmack
- 30 g Zitronensaft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2096 kJ / 501 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 42 g
- Grassi
- 21 g
Nelle collection
Ricette alternative
Schnelles Lamm-Dhansak
45 min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2 Std. 45 Min
Lamm Rogan Josh
1 godz. 45 min
Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen
55min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9 godz. 15 min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Jungli Laal Maas
5 Std.
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Lamm Keema mit Erbsen
1 godz.
Orientalischer Lammeintopf
1h 10min
Beef Madras
1 Std. 30 Min