Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Alberello di cioccolato
Prep. 1h
Totale 10h
6 porzioni
Ingredienti
La crema al limone
-
80 g di succo di limone
-
20 g di panna con il 35% di grassi
-
2 uovo
-
95 g di zucchero
-
10 g di maizena
-
20 g di burro
La mousse al cioccolato e caramello
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
250 g di panna con il 35% di grassi
-
100 g di cioccolato al latte al caramello, a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
50 g di acqua
Crumble al sesamo
-
50 g di semi di sesamo nero
-
50 g di burro
-
50 g di farina
-
50 g di zucchero
La glassa al cioccolato fondente
-
160 g di latte
-
10 g di latte in polvere
-
40 g di panna acida
-
40 g di zucchero
-
20 g di miele
-
40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
I rametti di cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
50 g di acqua
-
100 g di cubetti di ghiaccio
La decorazione
-
100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
1 mazzetto di menta fresca
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
909 kcal /
3788 kJ
Proteine
15 g
Grassi
58 g
Carboidrati
80 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cioccolato...che passione!
45 ricette
Svizzera
Svizzera
Ti potrebbe interessare anche...
Avocado con uovo e tartare di salmone
45min
Medaglioni alle verdure
Nessuna valutazione
Glassa al burro
5min
Zucchero vanigliato
72h
Salame di cioccolato
3h 15min
Maccheroni dell'alpigiano
30min
Lecca lecca al cioccolato bianco e cocco
Nessuna valutazione
Vinaigrette di peperoni
Nessuna valutazione
Gnocchi di patate
1h 15min
Quiche ai 4 formaggi
45min
Barrette ai frutti di bosco
1h
Risotto allo zafferano di Mund
45min