Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

parmezan tăiat bucăți
30 g
apă
1200 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
orez tip basmati
200 g
sparanghel verde
500 - 700 g
ulei de măsline extravirgin
40 g

Sosul zabaglione cu lămâie

gălbenușuri
4
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 priză
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13 g

Calorie 1685 kJ / 403 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Nessuna valutazione

Scones cu Camembert și struguri

40min

Fasole verde sous-vide

1h 20min

Sparanghel sous-vide

50min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Pappardelle cu rucola și ricotta

1h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii

45min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15min