Crema catalana

Crema catalana

4.4 9 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni

Ingredienti

  • 1000 g di latte intero
  • 10 tuorli d'uovo
  • 300 g di zucchero (200 g per la ricetta e 100 g per la bruciatura )
  • 40 g di maizena
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza di limone di 1 limone
  • 1 stecca di cannella

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 445 kcal / 1854 kJ
Proteine 11.34 g
Grassi 16.54 g
Carboidrati 62.69 g

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