Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 75 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Snel op tafel 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Boterhammen met spinazie pesto

1h 55min

Chilli con carne

35min

Tomatenrijst

30min

Chocolade sneeuwballen

1h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1h

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1h 15min

Eiersalade met curry

1h 30min