Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 75 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Snel op tafel 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Worst met erwtenrisotto

30min

Pastasalade met groenten

1h

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Groentensaus voor pasta

40min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Spaanse risotto

40min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Havermoutpap met vers fruit

15min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min