Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 42 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 porce

Ingredienti

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 49 g

Calorie 2323 kJ / 556 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chřest 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Restované krevety

15min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi

25min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Pstruh na páře a květákové pyré

1h 10min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

35min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min