Versioni compatibili
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Placky s koprem a fetou
1 Std. 20 Min
Koláč naruby s paprikami a olivami
Nessuna valutazione
Hrušky v červeném víně
Nessuna valutazione
Koláč s mletým masem a zeleninou
1 Std. 30 Min
Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem
35 Min
Chřest s pikantní jahodovou omáčkou
50min
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Nessuna valutazione
Mandlové cihličky s olivami
Nessuna valutazione
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1 Std. 10 Min
Kapučínový dort s karamelovým sirupem
2 Std.
Asijský salát s hovězím masem a nudlemi
1h
Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem
35 Min