Mattonella allo yogurt con mirtilli

Mattonella allo yogurt con mirtilli

4.2 18 valutazioni
Prep. 15min
Totale 6h 20min
8 porzioni

Ingredienti

Semifreddo allo yogurt
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 20 g di zucchero a velo
  • 500 g di yogurt greco bianco
  • 15 g di miele millefiori
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 10 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Coulis ai mirtilli
  • 50 g di mirtilli + q.b.
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 5 - 10 foglioline di menta fresca lavate e asciugate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 226 kcal / 945 kJ
Proteine 5 g
Grassi 18.8 g
Carboidrati 9.9 g

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