Mattonella allo yogurt con mirtilli
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Mattonella allo yogurt con mirtilli

3.9 (13 valutazioni )

Ingredienti

Semifreddo allo yogurt

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 20 g di zucchero a velo
  • 500 g di yogurt greco bianco
  • 15 g di miele millefiori
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 10 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Coulis ai mirtilli

  • 50 g di mirtilli
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • mirtilli q.b.
  • 5 - 10 foglioline di menta fresca, lavate e asciugate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
945 kJ / 226 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
9.9 g
Grassi
18.8 g

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