Candát s polentou z čerstvé kukuřice

Name: Candát s polentou z čerstvé kukuřice
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 gramů candáta, filetů, s kůží; 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky; 2 čajové lžičky sezamového oleje; 7 - 8 snítek kopru; 1 pomeranč; 500 gramů vody; 600 - 700 gramů kukuřičných zrn, čerstvých; 2 čajové lžičky soli, jemné; 400 gramů zeleninové směsi; 40 gramů másla

5.0 (1 valutazione )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 45min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porce

Ingredienti

400 gramů candáta, filetů, s kůží (4 filety, výška 1 cm)
1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky (20 gramů)
2 čajové lžičky sezamového oleje, tmavého (10 gramů)
7 - 8 snítek kopru, pouze lístky
1 pomeranč, nejlépe bio, kůra a šťáva
500 gramů vody
600 - 700 gramů kukuřičných zrn, čerstvých (z cca 5-6 kukuřic)
2 čajové lžičky soli, jemné
400 gramů zeleninové směsi (např. mrkev, brokolice, květák), na plátky (5 mm) nebo na kousky
40 gramů másla

Valori nutritivi: per 1 porce
Calorie: 1461 kJ / 350 kcal
Proteine: 26 g
Carboidrati: 29 g
Grassi: 12 g
Fibre: 7.6 g