Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

6 porcí

Ingredienti

4 snítky koriandru pouze listy
4 snítky čerstvé petržele pouze listy
200 gramů cibule napůl
400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
3 čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky pepře mletého
40 gramů olivového oleje
400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
1 čajová lžička skořice, mleté
1 čajová lžička zázvoru, mletého
900 gramů vody
300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (opzionale)
400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
350 gramů kuskusu, střední velikosti
70 gramů rozinek
350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky

1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 51 g

Calorie 3753 kJ / 900 kcal

Grassi 43 g

Fibre 11.7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Skvělá chuť 72 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Fialkový sirup

2h 30min

Bavorské knedlíčky do polévky

1h

Arašídová pomazánka

5min

Makoví šnečci

2h 30min

Kokosovo-karamelový cheesecake

3h 30min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Velikonoční mrkvovo-mandlové cupcaky

1h 10min

Palačinky z ovesných otrub a tvarohu

10min

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4h 30min

Třímlékový dort

3h 10min

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min

Zapečené palačinky se šunkou a žampióny

1h 20min