Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

12 porcí

Ingredienti

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 4.9 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 31.9 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Má to úroveň! 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Makové makronky s malinovým krémem

2h 30min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2h 10min

Karamelové brownies

1h 20min

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4h 40min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Mug cake s borůvkami

10min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Toastový chléb (bez lepku)

14h