Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

12 porcí

Ingredienti

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 4.9 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 31.9 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Má to úroveň! 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pomerančovo-brusinkové muffiny

30 min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2 godz. 30 min

Vegetariánská pizza pro TM6

1 godz. 40 min

Panna cotta s borůvkami

6 godz. 30 min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2 godz. 30 min

Moka dort

2 godz. 50 min

Letní ovocný moučník s chantilly krémem

Brak ocen

Mini cheesecaky s jahodami

50 min

Triple RAW Tiramisu

4 godz. 30 min

Pistáciové skleničky se šlehačkou

30 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Valentýnský cheesecake

4 godz. 30 min