Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

4.8 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

12 porcí

Ingredienti

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 4.9 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 31.9 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Má to úroveň! 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake panda

1h 30min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2h 10min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4h 40min

Zajíčci s tvarohovou náplní

2h 15min

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4h 30min

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

1h

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21h 20min

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

2h

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2h

Makovo-meruňkový věnec

1h 30min