
Dispositivi & accessori
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
La croûte de pistou
-
de parmesan50 g
-
de basilic frais1 bouquet
-
de pignons de pin50 g
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d'huile d'olive4 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La fondue de légumes et le saumon cuit
-
d'échalotes coupées en deux60 g
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de beurre demi-sel10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de pavés de saumon frais sans la peau600 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poireaux coupés en rondelles200 g
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de carottes coupées en tronçons300 g
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branches de céleri coupées en tronçons2
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d'huile d'olive10 g
La béchamel
-
de lait500 g
-
de beurre demi-sel25 g
-
de farine de blé25 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
-
de safran (0,1 g)1 dose
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de lasagne précuites9 feuilles
-
de saumon fumé3 - 4 tranches
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
567 kcal /
2371 kJ
Proteine
33.3 g
Grassi
34 g
Carboidrati
32 g
Fibre
5.2 g
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