Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

4.6 20 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 45min
6 parts

Ingredienti

  • de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
    150 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
    75 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
  • de blancs de poireau détaillés en tronçons
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g
  • de mozzarella de bufflonne coupée en fines tranches
    125 g
  • de saumon fumé en tranches
    200 g
  • d'aneth frais
    3 brins

Valori nutritivi per 1 part

Calorie 350.5 kcal / 1465.2 kJ
Proteine 14.3 g
Grassi 23.8 g
Carboidrati 19.7 g
Fibre 5 g

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