Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons

Slow Cooking Rotweinbirnen

Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Gerstenwasser mit Marille und Ingwer

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Wildkräuterpesto mit Hanfsamen

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen