Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La crème ciboulette
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
- 300 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 800 g de filets de poisson blanc, type lieu noir
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2608 kJ / 621 kcal
- Proteine
- 52.5 g
- Carboidrati
- 37.5 g
- Grassi
- 28 g
- Fibre
- 5.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30min
Maquereaux à la moutarde
30min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Blanquette de cabillaud
55 min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min