Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 40min

6 raciones

Ingredienti

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.83 g

Calorie 269 kJ / 64 kcal

Grassi 1.68 g

Fibre 1.03 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Érase una vez... 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Borrajas con almendras y jamón

45min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Mocktail de pera

2h 30min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14h 40min

Sopa de tomate

30min

Caldo de gallina

1h 10min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35min

Ragú de cordero con verduras

13h 15min

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min

Crema de marisco

40min