Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

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Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorie 819 kJ / 197 kcal

Grassi 17.5 g

Fibre 8.8 g

Carboidrati 6.3 g

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Purées - déclinaison de saveurs 10 ricette
Francia

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