Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

10 porcí

Ingredienti

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 22.4 g

Calorie 1330 kJ / 320 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 3.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maso s vůní Francie 9 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Rybí rolky s houbovou náplní

Nessuna valutazione

Telecí party klobásky

1h 10min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Nessuna valutazione

Cantuccini di Prato

1h

Vepřová terina se sušeným ovocem

Nessuna valutazione

Mini flan cake v páře

2h 40min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2h 20min

Pomerančový dresink s kari

5min

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1h 20min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min

Amor polenta

1h 5min