Gaspacho tomate-gambas

Gaspacho tomate-gambas

4.4 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

6 portions

Ingredienti

12 gambas crues (400 g env.)
700 g de tomates détaillées en dés
½ concombre épépiné
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
1 bouquet de basilic frais et 6 feuilles pour la finition
140 g de pain campagne, la mie seulement
250 g de bouillon de volaille froid
30 g de vinaigre de xérès
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
65 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13.5 g

Calorie 1052 kJ / 250 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gaspachos 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de fruits rouges

Soupe de fruits rouges

2h 10min

Pêches au basilic

Pêches au basilic

30min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2h 30min

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon

10min

Gaspacho de concombre aux fraises

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

20min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min