Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 12h 30min

8 portions

Ingredienti

La pâte à bombe

8 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
100 g de jus de citron vert

La meringue

100 g de sucre en poudre

Le coulis à la coriandre

100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
10 g de jus de citron

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorie 971 kJ / 230 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 38.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les herbes aromatiques 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50min

Crème fouettée Passion

5min

Crème fouettée citron vert-noisette

5min

Pavlova aux figues

4h

Cheesecake avocat-citron vert

12h 15min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40min

Mousse citron vert-basilic

2h 30min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h

Fruits déguisés

45min

Crème brûlée à l’abondance

3h

Sorbet citron

8h 30min