Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

10 parts

Ingredienti

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 4.8 g

Calorie 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Grassi 38.6 g

Fibre 178.3 g

Carboidrati 7.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini-dacquoises au chocolat

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Pâte à chou

Pâte à chou

2h

Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

5h

Choux aux fruits confits

Choux aux fruits confits

2h

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Framboisier

Framboisier

1h

Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

25min

Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco

2h

Bavarois à la mangue

Bavarois à la mangue

7h

Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

8h 45min