![Prawn Gratin with Pink Peppercorns Prawn Gratin with Pink Peppercorns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22AD14FE-3BA3-4D2C-A63E-EDD26E43C7B4/Derivates/7640C0B9-3709-4EC1-AD68-6E7C709F1B9B.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 shallots, halved (approx. 30 g)
- 5 g olive oil, plus 1 Tbsp for frying
-
1
tsp cognac
o 1 tsp brandy, French - 1 tsp pink peppercorns
- 300 g sour cream
- unsalted butter, for greasing
- 400 g raw prawns, peeled
- 3 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp fresh chives, chopped
- 2 egg yolks, from large eggs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 908 kJ / 217 kcal
- Proteine
- 13.6 g
- Carboidrati
- 2.7 g
- Grassi
- 16.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Beef Bourguignon
1 Std. 30 Min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35 Min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1sa 5 dk
Steamed Garlic Prawns
30 Min
Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce
45 Min
Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce
35 Min
Fish Stew
45 Min
Salmon and Potato Bake with Dill
1 Std. 15 Min
Sautéed Pork with Cider
55 Min
Beef Goulash
2 Std. 45 Min
Seafood Stew with Coconut Milk
35 Min
Seafood Risotto
40 Min