Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Prawn Gratin with Pink Peppercorns
Prep. 5min
Totale 30min
6 portions
Ingredienti
-
shallots halved (approx. 30 g)2
-
olive oil plus 1 Tbsp for frying5 g
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1 tsp brandy, Frenchcognac1 tsp
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pink peppercorns1 tsp
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sour cream300 g
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unsalted butter for greasing
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raw prawns, peeled400 g
-
fine sea salt or to taste3 pinches
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ground black pepper or to taste1 pinch
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fresh chives chopped1 Tbsp
-
egg yolks from large eggs2
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
217 kcal /
908 kJ
Proteine
13.6 g
Grassi
16.9 g
Carboidrati
2.7 g
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