Kürbis-Orangen-Cupcakes

Kürbis-Orangen-Cupcakes

4.0 9 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 20min

12 Stück

Ingredienti

Teig

Mandeln
330 g
Leinsamen
70 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
180 g
Orangensaft
100 g
flüssiger Süßstoff (z.B. von Natreen)
10 g
Zimt
½ TL
Kardamom
½ TL
Erythrit mit Vanille, selbst gemacht
1 geh. TL
Natron
1 ½ TL
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
50 g
Eier
2

Orangen-Topping

Sahne
100 g
Mascarpone
150 g
flüssiger Süßstoff (z.B. von Natreen)
½ TL
Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
10 g
10 g Orangensaft, frisch gepresst
geriebene Orangenschale
1 TL
Orange in 12 Filets
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 10 g

Calorie 1351 kJ / 323 kcal

Grassi 29 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 4 g

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