Cachuela extremeña
TM6 TM5 TM31

Cachuela extremeña

4.7 ( 26 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 4 dientes de ajo
  • 2 - 3 clavos enteros
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 2 hojas de laurel secas
  • 400 g de manteca de cerdo ibérica
  • 1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opzionale)

Valori nutritivi
per 1000 g
Calorie
4325 kcal / 18097 kJ
Proteine
109.1 g
Grassi
419.9 g
Carboidrati
22.1 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
163.1 g
Sodio
5095.8 mg

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