Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

Walnusskrokant

• 100 g Walnüsse, halbiert
• 20 g Butter
• 40 g Honig

Pfirsichpüree

• 300 g Pfirsiche entsteint, in Stücken und 1 Pfirsich für die Dekoration
• 10 g Vanillezucker
• 1 EL Rum (opzionale)
• ¼ TL Zimt, gemahlen

Honigjoghurt und Fertigstellung

• 500 g griechischer Joghurt (10% Fett)
• 20 - 40 g Honig, nach gewünschter Süße